bob游戏-bob官方网站晨读丨8月5日关注健康每一天

  bob手机网页版登录-官方入口暑期在家,儿童如何科学用眼?重庆医科大学附属第二医院提示,如今小朋友们避免不了电子产品,在选择电子产品时,要选择大屏幕电子产品,优先选择顺序为投影仪、电视电脑、平板电脑、最后为手机。最好选择屏幕分辨率较高的电子产品,以减少用眼不适和疲劳。观看电视时距离不小于屏幕对角线倍;观看电脑距离不小于50厘米;手机的观看距离不小于40厘米。

  线分钟,可在室内走动、做体操、下蹲运动、仰卧起坐等;清洁双手后做眼保健操;站立于窗前、阳台向远眺望。若学习完成,可去户外活动,每天户外阳光下活动时间建议不少于2小时。

  有人担心水果的皮农药残留太多,于是选择不吃果皮。中国农业大学食品科学与营养工程学院讲师郭晓晖指出,对于水溶性农药,经过仔细清洗后,不会残留对健康有害的物质。农业农村部近日会同国家卫生健康委、市场监管总局发布了新版的《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》,也从法律法规的层面,更加严格地规定了农药残留的剂量,所以大家不用过于担心农残的问题。

  通常含有更多的膳食纤维、植物化学物等对健康有益的物质,因此建议在清洗干净的前提下,水果中可食用的果皮是可以吃掉的。

  有传闻称,味精加热到120°C时,会产生焦谷氨酸钠,具有一定的致癌性。事实确实如此吗?上海市场监管局解释,有研究表明,0.2%的味精和2%的食盐水溶液,115°C加热3小时,生成无鲜味的焦谷氨酸钠仅为0.014%。焦谷氨酸钠并没有致癌性,只是不像味精(谷氨酸钠)那样具有鲜味。

  所以,炒菜时不建议提早放入味精,等出锅时再放,可以更好地发挥它的提鲜作用。另外,只有加热到270°C时,味精才会被分解破坏,因此在一般食品的烹调温度条件下,味精的性能是稳定的,不用担心它会变质有毒。此外,一些品种的味精中含有不少钠盐,每日用量不宜过多。

  《新英格兰医学杂志》发表一项研究证实,在不伴有维生素D缺乏、低骨量或骨质疏松的普通健康中年或老年人群中,高剂量维生素D3补充剂(2000 IU/天)相较于安慰剂并不能显著降低骨折的发生风险。

  研究人员分析了维生素D3补充剂相较于安慰剂是否会降低骨折(受试者不伴有维生素D缺乏、低骨量或骨质疏松)的发生风险,共有25871例受试者纳入最终分析。

  中位随访5.3年期间,共有1551例受试者发生1991例骨折事件,其中,维生素D3补充剂组12927例受试者有769例发生骨折;安慰剂组12944例受试者有782例发生骨折。研究人员指出,对于绝大多数人而言,相较于服用维生素D补剂,花更多时间在户外进行体力活动、保持健康饮食有望带来更大程度的获益。

  沙门氏菌感染在夏季高发,如何预防?北京健康教育协会提醒,被沙门氏菌污染的食物表面不会出现变化,人们常常在不经意间就可能吃了被沙门氏菌污染的食物,特别是儿童,肠道免疫屏障还不健全,故细菌传播在儿童和免疫力低下的人群中更易发生。感染沙门氏菌后可出现急性发热、腹痛、恶心、呕吐和腹泻,严重者会脱水,甚至危及生命。

  预防沙门氏菌,应注意食品原料清洗彻底,清洗后妥善放置。生熟分开,注重厨房卫生,生熟砧板、刀具分开使用与存放,避免交叉污染。加工存储设备如搅拌机、烘烤箱、消毒柜、冰箱等,清洁消毒到位。食物煮熟煮透,烹饪大块肉类食品和冰箱存放食物再加热时,食品中心温度要达到70摄氏度以上。正确存放食物,需低温储存的食物及时储存在冰箱中,包紧包严,防止如鸡蛋等表面携带病菌的食材对冰箱内其他食物造成污染。

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